Amarena
Acquavite di vino
Liquore al mandarino
Liquore fuoco dell'Etna
Carne fresca di vacca, di pecora, di capra e di maiale
Gelatina di maiale, a liatina
Salsiccia di maiale fresca, secca e affumicata, a sausizza
Salsiccia pasqualora
Salsiccione
Olio extravergine di oliva
Elioconcentrato
Sale marino naturale
Ainuzzi
Belicino
Caci figurati
Caciocavallo palermitano
Caciotta degli elimi
Canestrato
Canestrato vacchino
Cofanetto
Cosacavaddu ibleo
Ericino
Formaggio di capra "padduni"
Formaggio di capra siciliana
Formaggio di Santo Stefano di Quisquina
Maiorchino
Maiorchino di Novara di Sicilia
Mozzarella
Pecorino rosso
Piacentino (piacentinu)
Picurinu: tuma, primosale, secondo sale, stagionato
Piddiato
Provola
Provola dei Monti Sicani, caciotta
Provola delle Madonie
Provola di Nebrodi
Provola siciliana
Tumazzu di vacca
Vastedda della Valle del Belice
Vastedda palermitana
Aglio rosso di Nubia, aglio di Paceco, aglio di Trapani
Albicocco i Scillato
Alloro
Anguria di Siracusa
Arancia biondo di Scillato
Arancia di Ribera
Bastarduna di Calatafimi
Capperi
Capperi e cucunci
Carciofo spinoso di Palermo o Menfi
Carciofo violetto catanese
Carota di Ispica
Cavolfiore violetto "natalino"
Cavolo broccolo o "sparacello" palermitano
Cavolo rapa di Acireale "trunzu di aci"
Cece
Ciliegia mastrantoni
Cipolla di Giarratana
Cotognata
Fagiolo di Polizzi
Fava di Leonforte
Fichi secchi
Fichidindia
Fico d'india della valle del Belice
Ficodindia della valle del Torto, ficudinia
Fico d'india di San Cono
Fragola e fragolina di Maletto
Fragolina di Ribera
Fragolina di Sciacca
Grano duro
Kaki di Misilmeri
Lenticchia di Ustica
Lenticchia di Villalba
Limone in seccagno di Pettineo
Limone verdello
Mandarino tardivo di Ciaculli
Mandorla di Avola
Mandorle
Manna
Marmellata di arance
Marmellata di mele cotogne
Marmellata di pere spinelli, pira spinieddi
Mele cola
Mele gelate cola
Melone invernale giallo "cartucciaru" verde "purceddu"
Melone giallo (cucumis melo var. inodorus), melone giallo di Paceco, melone d'inverno
Mostarda
Mostarda essiccata
Nespola di Trabia
Nocciole dei Nebrodi
Noce di Motta, "nuci da Motta"
Oliva nebba
Oliva nera passuluni
Origano
Ovaletto di Calatafimi
Patata novella di Messina
Patata novella di Siracusa
Pere butirra d'estate
Pere spinelli
Pere ucciardona
Pere virgola
Pesca tardiva di Leonforte
Pistacchio
Pistacchio di Bronte
Pomodoro di Vittoria
Pomodoro faino di Licata detto "buttichieddu"
Pomodoro seccagno pizzutello di Paceco
Pomodoro secco (ciappa)
Rosmarino
Susino sanacore (u prunu ri murriali)
Zucchina di misilmeri detta: "friscaredda"
Amaretti
Biancomangiare
Biscotti a "s"
Biscotti al latte
Biscotti bolliti, i viscotta udduti
Biscotti di Natale
Biscotti duri
Biscotto di Monreale (viscottu ri Murriali)
Biscotti glassati, i viscotta cà liffia o mazziati
Bocconetto
Braccialette
Buccellato
Caciu all'argintèra
Cannillieri
Cannoli
Cannolo alla ricotta, cannolo siciliano
Cassata siciliana
Cassateddi
Cassateddi di Calatafimi
Cassatella di Agira
Ciambella
Ciascuna, mucatuli
Cioccolata di Modica
Colombe pasquali, i palummeddi, pastifuorti
Crespelle di riso
Crispelle, i crispeddi
Cuccìa
Cucciddata
Cucciddati di Calatafimi
Cucuzzata
Cuddrireddra
Cuddureddi
Cuffitelle
Facciuni di San Chiara
Fasciatelle
Frutti di Martorana
Gadduzzi
Gelo di melone
Granita di gelsi neri
Granita di mandorla
Guammelle
Guiuggiolena o cubbaita
Mandorlato (biscotto riccio)
Mastazzola
Nfasciatieddi
Nfasciatieddi di Agira
Nfasciatiaddi di Troina
Nfrigghiulata
Nucàtuli
Ossa di morto
Pagnotta alla disgraziata
Pane a lievitazione naturale (pani cu cruscenti)
Pane di casa, u pani i casa
Pane di Monreale (u pani ri Murriali)
Pane di San Giuseppe
Pane votivo, a cuddura di San Paulu
Panzerotti
Papareddi
Pasta alla crema di latte
Pasta di mandorle
Pasta di nocciola
Pasta reale di Erice
Petrafennula
Pignoccata
Pignolata di Messina
Piparelle
Pizzarruna
Pupi cull'ova
Pupi di zucchero
Salame turco
Savoiarde
Scacciata
Scursunera
Sfincia di San Giuseppe
Sfincione
Sfoglio (sfogghiu)
Squartucciatu
Taralli
Testa di turco
Vastedda cu sammucu, vastedda nfigghiulata
Vastedda fritta
Vucciddati di mandorle
Arancini di riso
Badduzzi di risu
Busiati col pesto alla trapanese
Caponata di melanzane
Cardi in pastella
Cavate
Crespelle
Crocchè di patate
Cuscus di pesce
Focaccia al sambuco
Frascatula
Iris
Maccaruna
Màccu di favi
Maccu di grano
Malateddi
Nfigghiulata
Padducculi di carne
Pane cotto
Panelle
Parmigiana di melanzane
Pasta cà muddica
Pasta che sàrdi
Pasta che vruoccoli arriminàti
Sarde a beccaficu
Stigghiola
Vino cotto e mustazzoli
Zuzzu
Bottarga, uovo di tonno
Bottarga, uovo di tonno di Capo San Vito, uovo di tonno santovitaro
Pesce azzurro sott'olio di Lampedusa
Tonno di tonnara
Vaccareddi (lumache)
Miele delle Egadi
Miele delle Madonie
Miele di acacia, di timo, di carrubo
Miele di timo, di agrumi, di cardo, di eucalyptus, di carrubo
Miele di Trapani
Miele ibleo
Miele millefiori
Miele della provincia di Agrigento
Ricotta di pecora
Ricotta di vacca
Ricotta iblea
Ricotta infornata
Ricotta mista
